Chef Okazaki cuisine francaise

前菜は季節の素材を生かした二品からスタート。本日の鮮魚は、その日一番のものを選び、シンプルな調理で旨みを引き出します。メインには、和牛ほほ肉を赤ワインでじっくり煮込み、ほどけるような柔らかさと深いコクを表現。香ばしい自家製パン、デザートと小菓子、食後のコーヒーまたは紅茶・ハーブティーまで、余韻を楽しむコースです。